赤身ふわふわ筋しっとり!豚肩ロースの53.3度48時間低温調理チャーシュー

ふわふわな赤身と柔らかくなった弾力ある筋のコンビ、一度食べたら病みつき確定。究極のローストポークのレシピです(チャーシュー風味付けですが笑)。豚肉の53.3度加熱の安全性についてもカバー。

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